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厦门茶食品迅速窜红茶市场

作者:安远县珊瑚保健品有限公司 发布时间:2015/5/7 16:54:34 浏览:

“说是茶食品,我怎么吃不到茶味儿?”最近一段时间,市面上茶食品一哄而上,令人担心其品质是否良莠不齐。食品业人士更是提醒,要警惕含有塑化剂的茶粉流入茶食品。

  茶企纷纷卖茶食品

  在不久前的一场茶展会上,茶食品的风头正劲,似乎从以往的“配角”成为“主角”。位于同安的一家企业宣称是中国首家专业化、多元化经营高端茶食品的企业。

  多家茶企负责人告诉记者,目前他们已着手开发中秋礼盒,其中除茶叶外,还会配备茶月饼、茶糖、茶蜜饯等茶食品。上好仁真食品企业相关人士称,他们公司的产品中有相当一部分是添加了茶粉,如抹茶蛋卷,虽然在销售中没有特别强调属于“茶食品”,但挺受消费者欢迎。“抹茶蛋卷产量占到公司蛋卷类产品的三分之一,大家感觉它比较健康。”

  据茶界知名人士沈添土观察,几年前,只有天福、三国饮艺等少数茶企热衷于推广茶食品,但最近一两年,随着茶产业链的延伸,越来越多的茶企开始从单一经营茶叶到涉足茶食品,至少有十几家品牌茶企,包括中闽魏氏、安溪感德龙馨、八马、华祥苑、日香、安溪铁观音集团、三好茶博汇等,都推出了多种茶食品。茶食品正逐渐从配角成长为自成体系的主角。

  给中低档茶找到出路

  业者坦言,茶食品之所以能在市场上快速崛起,主要因为它符合了健康食品的潮流,将饮茶的过程便捷化,同时又有丰富的产品系列,可以满足不同口味、不同阶层消费者的需求,还能为经销商提供较高的利润空间。

  据了解,我国茶叶产量越来越大,有供过于求的趋势,目前市场上的中低档茶叶由于香气、口感不尽如人意,处于滞销状态,但是这些茶叶的营养成分和食用价值仍在。茶食品的诞生给了它们用武之地,制造企业以中低档茶为原料提取有效成分,添加到各种茶食品中,不仅充分利用了资源,也大大降低了茶食品的原料成本,使得利润空间增大。

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